L'obésité
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QuentinP 5 décembre 2006 à 13:08 (MET)
Obésité, l'épidémie
La Recherche, 330, avril 2000
Gérard Salem, Stéphane Rican, Marie Laure Kürzinger, Francis Delpeuch, Nicolas Chevassus-au-Louis
Qu'est ce que l'obésité ?
L’obésité résulte de l’accumulation de graisses dépassant ce qui est considéré la norme sur les plans squelettique et physique. Du point de vue médical, une personne souffre d’obésité si elle présente 20 pour cent (ou plus) de graisses supplémentaires en fonction de son âge, de sa taille et de sa structure osseuse.
Une masse corporelle supérieure à 30 Kg/m2 (voir IMC) est l'indice d'une obésité qui doit être considérée comme une maladie.
Chez l'adulte, l'obésité abdominale se caractérise par le tour de taille s'il est supérieur à 90 cm chez la femme et à 100 cm chez l'homme.