Goût Pathologie 13/14
Quelles sont les pathologies liées à la fonction gustative?
Toutes les pathologies qui sont liées au sens du goût se traduise par une perte, une diminution ou une modification de la sensation gustative. Souvent les pathologies liées au goût sont en lien avec le sens de l'odorat qui est aussi altéré en même temps que celui du goût.
Il existe différentes pathologies qui affectent la perception gustative comme : =1.L'agueusie=: =2.Hypogueusie=: =3.Dysgueusie=:
Il existe différentes altérations du goût qui touchent les saveurs élémentaires tel que le salé, l'amer, le sucré et l'acide. La perte du goût connue sous le nom d'ageusie, peut être partielle ou complête et qui diminue la capacité gustative: Diminution ou perte totale de la sensation gustative. Elle s s'oppose à la dysgueusie qui est une altération qui modifie le goût.
Source:
http://www.biodenth.be/professionnel/zinc-gout.pdf
http://www.cap-sciences.net/upload/Le_sens_du_gout.pdf
http://www.em-consulte.com/article/20219/physiologie-et-pathologie-du-go%C3%BBt
http://www.guichetdusavoir.org/viewtopic.php?f=2&t=12755&view=print
http://repli.net/categorie/bouche-et-dents-sante-bucco-dentaire/perte-du-gout/causes
http://fr.wikipedia.org/wiki/Anosmie Trouble de l'odorat qui a un impact sur le goût.