Toucher 4BIOS04 12/13

Le toucher est l'un des cinq sens indispensables à la vie : Le toucher nous donne des informations sur ce qui nous entoure par le contact de la peau avec des objets solides ou même fluide. Les récepteurs et corpuscules présents sous la peau réagissent au stimulations de la chaleur, de la pression, de la douleur....

C'est un début, à préciser. Soyez plus pointu.

Quelle est la nature des stimulus du toucher ?

Sous forme d'une question. Soyez explicites Les voies sensorielles commencent ?commence avec un stimulus, qui a la forme d'une énergie physique qui agit sur le récepteur sensoriel. Le récepteur sensoriel convertit le stimulus en un signal intracellulaire (à l'interieur de la cellule) . Il s'agit généralement d'une variation du potentiel de membrane. Si le stimuli est au dessus du seuil, les potentiels d’actions circulent le long des neurones sensoriels vers le système nerveux centrale, où les signaux d'entrée sont intègrés. Certains stimuli montent vers le cortex cérébral, où ils atteignent la perception consciente, mais d'autre sont pris en compte par le subconscient, sans que nous nous en apercevions. A chaque synapse ( zone de contact fonctionnelle qui s'établit entre deux neurones, ou entre un neurone et une autre cellule )le long de la voie, le système nerveux peut moduler les informations sensorielles.

Ne répond pas à la question.

Comment s'appelle l'organe du toucher?

A reformuler Le toucher nous permet de ressentir, au contact des corps extérieurs, différentes notions comme l'étendue, la consistance, l'état des surfaces, la température, etc. De tous les sens, c'est celui qui a l'organe les plus simple: la peau. Cette dernière est pourvue de filaments nerveux plus ou moins abondants. Les poils de nos bras aident les récepteurs somatosensoriels à percevoir le mouvement de la couche d'air de quelques millimètres au-dessus de la surface de la peau.

Répondre à la question !

De quoi est composée la peau ?

La peau est composée de plusieurs couches de tissus dont trois parties principales:

• L'épiderme, la partie superficielle et la plus mince.
• Le derme, la partie interne et la plus épaisse.
• L'hypoderme, qui est une couche plus profonde.

Quelle est la structure de l’épiderme et quels éléments la composent ?

L'épiderme est la couche superficielle de la peau, composées de cellules mortes, qui sont riches en kératine, une protéine, et se détachent en lamelles cornées appelées squames. L’épiderme est recouvert de sébum, un film hydrolipidique, qui le protège des agressions extérieures.

L'épiderme est composé de cinq couches cellulaires, superposées:

• La couche cornée, stratum corneum, qui est composées de cellules épaisses, les cornéocytes.
• La couche claire, stratum lucidum, où les cellules sont y sont jointes et claires car leur noyau est remplacé par une vacuole.
• La couche granuleuse, stratum granulosum, la plus foncée, qui contient 3 à 4 assises de cellules.
• La couche épineuse, stratum spinosum, qui contient des keratinocytes (cellules produisant de la kératine qui sont responsables pour la dureté de la peau), des mélanocytes (cellules produisant de la mélanine responsable de la pigmentation cutanée), des terminaisons nerveuses (sensation du toucher) et des cellules de Langerhans (macrophages qui phagocytent les impuretés).
• La couche basale, stratum germinativum, où les kératinocytes forment une seule assise de cellules, tenues par des desmosomes. C'est aussi dans cette couche que les cellules se divisent

Qu'est-ce que le derme et de quoi est-il composé ?

Le derme est la seconde couche de la peau. Le derme est riche en fibres collagènes et élastiques, qui assurent à la peau sa résistance et son élasticité. Son épaisseur peut atteindre jusqu'à 1 mm. Le derme se situe juste en dessous de l'épiderme. C'est là où les cellules se multiplient pour remplacer celles qui sont éliminées. Le derme lui-même est distingué en 3 parties:

• Le derme papillaire, qui est jouxté à la jonction dermo-épidermique.
• Le derme réticulaire, un tissu conjonctif dense dont les fibres de collagène et élastiques s'entrecroisent dans des plans parallèles à la surface cutanée.
• Le derme profond, qui est relié à l'hypoderme par des filaments conjonctifs.

Qu'est-ce que l'hypoderme et de quoi est-il composé ?

C'est un tissu conjonctif lâche richement vascularisé qui contient selon les endroits plus ou moins de masse graisseuse. Les adipocytes, cellules spécialisées dans l'accumulation et le stockage des graisses, forment une majeure partie de l'hypoderme. Il sert d'interface entre le derme et les structures situées en dessous comme les muscles et les tendons.

Qu'est-ce qu'un récepteur sensoriel ?

A reformuler ; soyez explicites}} Les récepteurs tactiles sont parmi les récepteurs les plus courant sur le corps. Ils répondent à de nombreuses formes de contacts physique , comme un étirement , une forte pression, un mouvement oscillant ou brutal, une vibration et une texture. Ils sont présents à la fois dans la peau et dans les régions profondes du corps. Les récepteurs tactiles ont différentes formes : certains sont des terminaisons nerveuses libres, telles que celles qui entourent la base des poils, d'autres sont plus complexes. Ils sont difficiles à étudier en raison de leur petite taille. Les récepteurs de la peau captent les stimuli et les véhiculent à travers un réseau de fibres jusqu'au cerveau sous la forme d'influx nerveux.

Quels sont les différents récepteurs sensoriel ?

Une seule question par titre

Les corpuscules de Pacini, qui répondent aux vibrations , sont parmi les plus gros et sont des récepteurs à transmission rapide. Ils se trouvent dans les couches sous cutanées de la peau et dans les muscles, les articulations et les organes internes. Ces corpuscules répondent à des vibrations de haute fréquence. Ils mesurent quelques millimètres , sont de forme ovoïde et sont transparent. Ils sont constitués en périphérie d'une coque de tissu conjonctif formée de plusieurs couches, tel un oignon. Au centre se trouve le nerf qui se divise en branches latérales multiples.Ces corpuscules sont des corpuscules complètement "clos". D'autres récepteurs sont présents tels que :

• les corpuscules de Meissner : ils répondent aux battements et aux chocs , se situent dans les couches superficielles , dans les régions à haute sensibilité comme les doigts, la plante des pieds, les lèvres, la langue, etc. .et sont situés immédiatement sous l'épiderme dans les papilles dermiques. Ces corpuscules sont couplés mécaniquement au tissu environnant par de fins filaments de tissu conjonctif. Ils se présentent sous la forme de lamelles conjonctives de cellules disposées en piles d'assiettes au milieu d'une papille dermique.

• les corpuscules de Ruffini : Ils sont constitués de capsules ovoïdes dont les fibres sensitives sont terminées par des nœuds collatéraux. Ils sont responsables de la détection de pressions sur la peau et de l'étirement de la peau. Ce sont des fibres à adaptation lente (entre stimulus et réponse, le délai est lent, mais la réponse dure jusqu'à la fin du stimulus), renseignant sur la pression, son intensité et sa durée. Ils se situent dans les couches profondes.

• Les récepteurs de Merkel : Ce sont des mécanorécepteurs situés à la base interne de l’épiderme. Ils sont responsables de la perception tactile à haute résolution, comme pour lire le Braille. Ils se composent des cellules de Merkel de la couche basale de l'épiderme et des terminaisons nerveuses cutanées de type Abéta. Il semblerait que les cellules de Merkel participent plus au maintien de la sensibilité de la fibre nerveuse qu'à la transduction de signaux.

• Les terminaisons nerveuses libres : ils répondent à divers stimuli tactiles et à la pressions et se situent autour des racines des poils et sous la surface de la peau. Des terminaisons libres souvent épaisses (35 - 65 m.sec-1) se développent autour des follicules pileux (peau velue). Les terminaisons se situent sous les glandes sébacées, tout autour de la racine du poil. Ces récepteurs sont sensibles aux mouvements des poils.

Comment fonctionnent les récepteurs thermique ?

Les récepteurs thermiques sont des terminaisons nerveuses libres qui s'achèvent dans les couches sous-cutanées de la peau. Les récepteurs du froid sont surtout sensibles aux températures inférieures à celle du corps. Les récepteurs de chaleur sont stimulés par des températures qui vont de la température normale du corps ( 37C ) jusqu’à 45C. Au-delà, les récepteurs de la douleur sont activés, créant une sensation de chaleur douloureuse. Le champ récepteur d'un thermorécepteur est d'environ 1mm de diamètre et les récepteurs sont distribués partout dans le corps. Il existe d’avantage de récepteurs pour le froid que pour le chaud. Les recepteurs thermiques s'adaptent lentement entre 20C et 40 C : le début de leur réponse nous indique que la température est entrain de changer et leur activité soutenue nous donne la température ambiante. EN dehors de la gamme 20-40C, dans laquelle les risques de dommages sont les plus élevés, les récepteurs ne s’adaptent pas.

PHYSILOGIE HUMAINE p.319

Quels sont les différents rôles des neurones sensoriels ?

A reformuler Les systèmes sensoriels du corps humains sont très complexes. Les système les plus simples sont des neurones sensoriels, dont les dendrites ( sorte de portes d'entrées des neurones ) servent de récepteur. Les récépteeur sont sensibles à des formes particulières d'énergie. Les neurones sensoriels somatiques sont activés par les timuli qui tombent dasn une zone spécifique, appelée le chmap recepteur du neurone. Par exemple, un neurone de la peau sensible au toucher répondra à une pression qui s'applique dans le champ récepteur. voir p. 313 cf Physiologie Humaine

Peu clair

Comment un stimulus est-il transformé en perception sensible ?

Pas clair

Comme tous les récepteurs sensoriels, les différents types de récepteurs cutanés sont définis à la fois par leur anatomie et par le type de signaux électriques qu’ils transmettent aux fibres nerveuses. Les récepteurs sensoriels présents dans la peau sont répartis dans trois catégories : les mécano-récepteurs, les thérmo-récepteurs et les nocicepteurs.

Ces récepteurs ne peuvent transmettre l'information captée seulement une fois celle-ci transformée en message neuro-électrochimique. Ce mécanisme s'appelle la transduction.

La détection d'un stimulus implique la conversion de son énergie, qui passe par la modification du potentiel membranaire de la cellule sensorielle réceptrice. On parle de conversion de stimulus. Le récepteur sensoriel réagit au stimulus en modifiant sa perméabilité membranaire et en produisant un potentiel gradué (variation de la tension de part et d'autre de la membrane plasmique, proportionnelle à l'intensité du stimulus), appelé potentiel récepteur. Comme dit plus haut, les récepteurs sensoriels sont classés selon le type d'énergie auquel ils réagissent. Il y a cinq catégories différentes : les mécanorécepteurs, les nocirécepteurs, les thermorécepteurs, les chimiorécepteurs et les récepteurs d'ondes magnétiques. Redondances
LES MECANO-RECEPTEURS sont des dendrites modifiées, qui perçoivent les déformations physiques dues à des phénomènes représentant des formes d'énergie mécanique, comme la pression, le toucher, l'étirement, le mouvement corporel et de l'air, de l'eau ou du sol. Le courbure ou l'étirement de la membrane plasmique d'un mécanorécepteur augmente sa perméabilité aux ions sodium et potassium, ce qui produit une dépolarisation (potentiel récepteur ?). Les contacts légers sont détectés par des récepteurs situés à la surface de l'épiderme : les corpuscules tactiles non capsulés, corpuscules bulboïdes, corpuscules tactiles capsulés. Ces récepteurs convertissent de très faibles stimulus d'énergie mécanique en potentiels récepteurs. Près de la surface de l'épiderme, on trouve aussi des terminaisons nerveuses sensibles au chaud et au froid et qui communiquent la douleur. C'est dans le derme qu'on trouve les récepteurs qui réagissent aux pressions intenses : corpuscules lamelleux et de Ruffini, le premier réagit aux vibrations à haute fréquence et l'autre aux vibrations à fréquence basse.
LES NOCICEPTEURS : sont des terminaisons nerveuses libres constituées de récepteurs de la douleur et situés dans l'épiderme de la peau. La perception de la douleur ne déclenche pas la même réaction chez tous les animaux. Chez les humains en tous cas, la perception de la douleur entraîne un stimulus qui déclenche une réaction défensive visant à éviter le danger. Il y a différents nocicepteurs qui réagissent à des stimulus différents : la chaleur ou le froid excessif, les substances chimiques qui indiquent qu'un tissus est endommagé ou enflammé. L'histamine et les acides font partie des substances chimiques qui déclenchent la douleur, tandis que les prostaglandines accroissent la sensation de douleur en abaissant le seuil d'excitation des récepteurs, ce qui les rend encore plus sensibles. Le but de l'ibuprofène et de l'aspirine est de contrer cet effet, en inhibant la synthèse de prostaglandines.
LES THERMO-RECEPTEURS : réagissent, comme leur nom l'indique, à la chaleur et permettent au sujet de se protéger du froid, ou d'éviter de mourir brûlé. LIVRE NEUROSCIENCES

Sources

http://www.corps.dufouraubin.com/sens/sens.htm la physiologie humaine p. 308-324 Campbell panda p 1159 Neurosciences p. 207 http://www.ilo.org/safework_bookshelf/french?content&nd=857170125 http://www.neur-one.fr/NEUROBIOLOGIE%20SENSORIELLE%201.pdf