Nutrition 2BIDF08 08
Introduction
Les animaux sont des organismes hétérotrophes. Leur nutrition dépends d'une ou plusieurs espèces. Grâce a la digestion les aliments sont transformés en nutriments. Le régime alimentaire a une influence sur le comportement des animaux, qu'il soit carnivore ou herbivore. Il détermine notamment leur statut de prédateur ou de proie dans la chaîne alimentaire. Ils peuvent avoir une pratique alimentaire omnivore ou plus spécifique insectivore, piscivore, charognard, saprophage, herbivore … Bonne introductionAlexandre Zimmerli 14 janvier 2009 à 21:22 (MET)
Qu'est-ce que la nutrition ?
La nutrition (du latin nutrire : nourrir) peut recouvrir deux sens, selon que l'on s'intéresse spécifiquement aux mécanismes physiologiques du métabolisme cellulaire, ou plus généralement à l'apport d'aliments à l'organisme dans son ensemble.
Physiologie et Métabolisme
Les fonctions de nutrition sont-elle l'une des grandes fonctions de la physiologie?
La nutrition désigne l'ensemble des phénomènes qui apportent des nutriments aux cellules et exportent les déchets du métabolisme. Elle englobe donc toutes les fonctions physiologiques nécessaires à l'utilisation (métabolisation) des nutriments pour la croissance, l'entretien, le fonctionnement de l'organisme, ainsi que pour produire chaleur et énergie :
- l'absorption de nourriture
- l'assimilation et la transformation des aliments : la digestion, l'assimilation racinaire (voir nutrition végétale), photosynthèse
- la circulation du milieu intérieur (sang : voir circulation sanguine, sève)
- la respiration (apport et export des gaz du milieu extérieur jusqu'aux cellules)
- l'excrétion
Alimentation
L'alimentation est-elle l'une des fonctions principales de l'être vivant?
La Chaîne Alimentaire
Les Régimes Alimentaires
Il y a trois types fondamentaux :
- Le type végétarien.
- L'animal est herbivore: Herbe, feuilles, etc... (ex: le cheval)
- L'animal est frugivore: Fruits (ex: le perroquet)
- L'animal est granivore: Graines (ex: la poule)
- L'animal est xylophage: Bois (ex: les termites)
- Le type carnivore.
- L'animal est carnivore: Viande (ex: le lion)
- L'animal est piscivore: Poissons (ex: la loutre)
- L'animal est insectivore: Insectes (ex: le hérisson)
- L'animal est hématophage: Sang (ex: le moustique)
- Le type omnivore.
- L'animal est omnivore: Viande et Végétaux (ex: le babouin)
- L'animal est planctonophage: Plancton (ex: les poissons et larves)
- L'animal est saprophage: Matières organiques en décomposition (ex: la mouche)
- L'animal est coprophage: Excréments (ex: le cafard)