« Goût 4BIOS01 2014/15 » : différence entre les versions
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Dans le lobe frontal. | Dans le lobe frontal. |
Version du 29 septembre 2014 à 14:57
Qu'est-ce que le gout ?
http://www.larecherche.fr/savoirs/dossier/langue-au-cerveau-01-07-2010-89388 http://legout.e-monsite.com/pages/content/i-la-langue-et-le-gout/explications.html
Quelle partie du cerveau s'occupe du Goût ?
Dans le lobe frontal.
Combien de gout sommes-nous capables de différencier ?
L'être humain est capable de différencier cinq gouts: le sucré, le salé, l'amer, l'acide et l'umami.
La langue
La langue est tapissée de cellules sensorielles capables de reconnaitre les gouts. les récepteurs spécifiques à chaque gout sont répartis sur des régions différentes de la langue.
le palais
Le gout est-il lié à l'odorat et au toucher?
Oui,des odeurs remontent dans le nez et amplifient le gout