« Goût Physiologie 13/14 » : différence entre les versions
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==Qu'est-ce que le sens du goût?== | ==Qu'est-ce que le sens du goût?== | ||
Le sens gustatif permet de détecter les différentes substances chimiques sous forme de solution. Ces molécules sont traduites | Le sens gustatif permet de détecter les différentes substances chimiques sous forme de solution. Ces molécules sont traduites en sensations que sont le sucré, l'acide, l'amer, le salé et l'umami. Un autre sens a la même fonction que le goût, c'est-à-dire de détecter des substances chimique dans le milieux, c'est l'odorat. | ||
===Pourquoi le goût et l'odorat sont-ils étroitement liées?=== | ===Pourquoi le goût et l'odorat sont-ils étroitement liées?=== | ||
Version du 19 septembre 2013 à 11:29
Qu'est-ce que le sens du goût?
Le sens gustatif permet de détecter les différentes substances chimiques sous forme de solution. Ces molécules sont traduites en sensations que sont le sucré, l'acide, l'amer, le salé et l'umami. Un autre sens a la même fonction que le goût, c'est-à-dire de détecter des substances chimique dans le milieux, c'est l'odorat.