« Goût Physiologie 13/14 » : différence entre les versions
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==Qu'est-ce que le sens du goût?== | ==Qu'est-ce que le sens du goût?== | ||
Le sens gustatif permet de détecter les différentes substances chimiques sous forme de solution. Ces molécules sont traduites sous forme de sensations que sont le sucré, l'acide, l'amer, le salé et l'umami. | Le sens gustatif permet de détecter les différentes substances chimiques sous forme de solution. Ces molécules sont traduites sous forme de sensations que sont le sucré, l'acide, l'amer, le salé et l'umami. Un autre sens a la même que le goût, c'est-à-dire de détecter des substances chimique dans le milieux. C'est l'odorat. | ||
===Pourquoi le goût et l'odorat sont-ils étroitement liées?=== | |||
==Quelle sont les cellules qui permettent de transmettre les sensations au cerveau?== | ==Quelle sont les cellules qui permettent de transmettre les sensations au cerveau?== | ||
==Comment se transmettent ces sensations au système nerveux?== | ==Comment se transmettent ces sensations au système nerveux?== | ||
Version du 19 septembre 2013 à 11:27
Qu'est-ce que le sens du goût?
Le sens gustatif permet de détecter les différentes substances chimiques sous forme de solution. Ces molécules sont traduites sous forme de sensations que sont le sucré, l'acide, l'amer, le salé et l'umami. Un autre sens a la même que le goût, c'est-à-dire de détecter des substances chimique dans le milieux. C'est l'odorat.