« Goût Pathologie 13/14 » : différence entre les versions
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Il existe différentes altérations du goût qui touchent les saveurs élémentaires tel que le salé, l'amer, le sucré et l'acide. La perte du goût connue sous le nom d'ageusie, peut être partielle ou complête et qui diminue la capacité gustative: Diminution ou perte totale de la sensation gustative. Elle s s'oppose à la dysgueusie qui est une altération qui modifie le goût. | |||
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Version du 13 septembre 2013 à 11:07
Quelles sont les pathologies liées à la fonction gustative?
Pathologies
Il existe différentes altérations du goût qui touchent les saveurs élémentaires tel que le salé, l'amer, le sucré et l'acide. La perte du goût connue sous le nom d'ageusie, peut être partielle ou complête et qui diminue la capacité gustative: Diminution ou perte totale de la sensation gustative. Elle s s'oppose à la dysgueusie qui est une altération qui modifie le goût.
Source:
http://www.biodenth.be/professionnel/zinc-gout.pdf
http://www.cap-sciences.net/upload/Le_sens_du_gout.pdf
http://www.em-consulte.com/article/20219/physiologie-et-pathologie-du-go%C3%BBt
http://www.guichetdusavoir.org/viewtopic.php?f=2&t=12755&view=print
http://repli.net/categorie/bouche-et-dents-sante-bucco-dentaire/perte-du-gout/causes
http://fr.wikipedia.org/wiki/Anosmie Trouble de l'odorat qui a un impact sur le goût.