Goût Pathologie 13/14

Quelles sont les pathologies liées à la fonction gustative?

Il existe différentes altérations du goût qui touche les saveurs élémentaires tel que le salé, l'amer, le sucré et l'acide. La perte du goût connue sous le nom de ageusie, peut être partielle ou complête.

Source:

http://www.biodenth.be/professionnel/zinc-gout.pdf

http://www.cap-sciences.net/upload/Le_sens_du_gout.pdf

http://www.em-consulte.com/article/20219/physiologie-et-pathologie-du-go%C3%BBt

http://www.guichetdusavoir.org/viewtopic.php?f=2&t=12755&view=print

http://www.reseau-education-gout.org/association-reseau-gout/IMG/pdf/dossier-mecanismes-degustation-jan12.pdf

http://repli.net/categorie/bouche-et-dents-sante-bucco-dentaire/perte-du-gout/causes

http://fr.wikipedia.org/wiki/Anosmie Trouble de l'odorat qui a un impact sur le goût.