« Odorat 4OS 2011 » : différence entre les versions
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Une odeur est perçue par l'appareil olfactif et traduite par l'encéphale. Les molécules olfactives entrent d'abord en contact avec les cellules nasales réceptrices. Un influx nerveux (signal électrique) est produit et transmis au cerveau par le nerf olfactif. Dans le cerveau, c'est le bulbe olfactif qui traduit l'odeur à l'aide d'hormones spécifiques. Les odeurs correspondent à différentes "cartes" olfactives. | |||
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Version du 7 octobre 2011 à 10:53
Introduction
Odorat: Sens par lequel on perçoit les odeurs, au moyen des fosses nasales.
(Le Nouveau Robert Méthodique)
Quels sont les différentes parties du nez?
Les muqueuses olfactives
Comment le nez “sent-il“?
Une odeur est perçue par l'appareil olfactif et traduite par l'encéphale. Les molécules olfactives entrent d'abord en contact avec les cellules nasales réceptrices. Un influx nerveux (signal électrique) est produit et transmis au cerveau par le nerf olfactif. Dans le cerveau, c'est le bulbe olfactif qui traduit l'odeur à l'aide d'hormones spécifiques. Les odeurs correspondent à différentes "cartes" olfactives.
Qu'est-ce qu'une odeur?
substances volatiles, émanation transmise par un fluide
Quels sont les conséquence d'un trouble olfactif?
Une perte partielle ou totale du sens de l'odorat se dit anosmie (sans odeur)
Quel est le lien entre le sens de l'odorat et celui du goût?
Quels sont les mécanismes de défenses du nez?
Qu'est-ce qu'un éternuement et à quoi est-il dû?
Sources
Définition de Anosmie: http://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie/anosmie-473.html
Odeur et perception d'une odeur + image:http://jj.blanchet.pagesperso-orange.fr/ParfumII.htm