« Nutrition 2BIDF06 10 » : différence entre les versions
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La digestion est le processus au cours duquel les aliments sont dégradés dans l'appareil digestif, pour être transformés en substances simples qui peuvent, grâce à un phénomène d'absorption, passer dans la circulation sanguine. | La digestion est le processus au cours duquel les aliments sont dégradés dans l'appareil digestif, pour être transformés en substances simples qui peuvent, grâce à un phénomène d'absorption, passer dans la circulation sanguine. | ||
Version du 19 janvier 2010 à 15:35
Qu'est-ce que la nutrition?
définition
La nutrition est la fonction de digestion et d'assimilation des aliments. C'est un processus adopté par les organismes vivants pour utiliser les aliments afin d'assurer leur croissance et leurs fonctions vitales. Pour simplifier, c’est l’utilisation de la nourriture par le corps.
- Les différentes sources :
http://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie/nutrition-3278.html
Qu'est-ce qu'un Nutriment?
Un nutriment est une substance qui est procurée par l'alimentation une fois la digestion faite. On distingue plusieurs nutriments :
- Les nutriments majeurs, au nombre de trois :
- Glucides (sucre)
- Protéines (constituants essentiels de notre organisme)
- Lipides (corps gras)
- Les autres nutriments sont :
- Les vitamines (substances indispensables, en très petites doses, au bon fonctionnement de l’organisme, et dont il ne peut assurer la synthèse lui-même)
- Les minéraux (éléments ne provenant pas de tissu vivant et pouvant se trouver à l’intérieur de la terre)
- L'eau
Toute substance qui peut servir de nourriture à un être vivant.
Qu'est-ce que la digestion ?
La digestion est le processus au cours duquel un organisme vivant reçoit du milieu extérieur des aliments (eau, molécules organiques et minéraux), les modifie afin de les transformer en nutriments et sélectionne les éléments assimilables ou non. Par définition, la digestion est un processus présent chez tous les organismes hétérotrophes. Cette digestion se réalise dans un système digestif qui peut correspondre à une simple vacuole digestive d'une eubactérie, ou se spécialiser comme c'est le cas des mammifères ruminants. Face à l'hétérogénéité du vivant vis-à-vis des stratégies de digestion, l'adoption du regroupement de ces stratégies en fonction du substrat organique digéré semble le plus commode.
La digestion est le processus au cours duquel les aliments sont dégradés dans l'appareil digestif, pour être transformés en substances simples qui peuvent, grâce à un phénomène d'absorption, passer dans la circulation sanguine.
- Les différentes sources : http://www.futura-sciences.com/fr/definition/t/medecine-2/d/digestion_3249/