Goût 08

Cette page wiki traite du goût qui est l'un des cinq.Nous y parlons de l'influence du cerveau sur la perception du goût,de l'anatomie de la bouche mais aussi sur la façon dont le animaux perçoive le goût et sur les iddés reçus qui sont scientifiquement fausses.

Qu'est ce que le goût?

Le goût est l'un des cinq sens,il permet aux animaux et aux Hommes de percevoir les saveurs grâce aux papilles gustatives.

Qu'est ce que les papilles gustatives?

Les papilles gustatives sont des cellules sensorielles qui recouvrent notre langue et qui agissent avec les substances chimiques qui se trouvent dans la nourriture. Elles nous permettent de reconnaître les différentes saveurs qui sont: le sucré,le salé,l'amer et l'acide. Elles se divisent en quatre sortes:

-les papilles circumvallées ou calciformes, qui sont au nombre de 12 et qui se situent à l'arrière de langue, pour former le V lingual.

-les papilles fongiformes,qui elles sont dispersées sur la majeure partie de la langue.

-les papilles filiformes, sont celles qui sont responsable de la texture de la langue et se sont les papilles les plus présentes.

-les papilles foliées, quant à elles ne se trouvent que sur les côtés de la langues.

Anatomie des organes liés au goût

image langue, bouche avec légende

Pourquoi est-ce que lorsque nous sommes malades, nous ne percevons plus aucun goût?

attention de ne pas mélanger GOUT et ODORAT

Quels sont les liens qui lient le goût au quatre autres sens?

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