« Fermentation 2BIOS02 » : différence entre les versions
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=Protocole= | =Protocole= | ||
A: 50mL levures; 50mL glucose; 37°C<br> | *A: 50mL levures; 50mL glucose; 37°C<br> | ||
B: 50mL levures; 50mL eau; 37°C<br> | *B: 50mL levures; 50mL eau; 37°C<br> | ||
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D: 50mL levures; 50mL glucose; 20°C<br> | *D: 50mL levures; 50mL glucose; 20°C<br> | ||
*E: 50mL levures; 50mL glucose; 60°C<br> | |||
Version du 9 mai 2008 à 15:42
Introduction
Introduction et but de l'expérience...
Matériel
- levure boulangère diluée
- solution de glucose 20%
Méthodes
???? à vous d'écrire quelque chose!
Protocole
- A: 50mL levures; 50mL glucose; 37°C
- B: 50mL levures; 50mL eau; 37°C
- C: 50mL levures; 50mL glucose; 0°C
- D: 50mL levures; 50mL glucose; 20°C
- E: 50mL levures; 50mL glucose; 60°C