Membrane Paroi 2BIOS02 10
Qu'est-ce qu'une membrane?
La membrane plasmique, ou plasmalemme, est la membrane qui délimite une cellule, elle sépare le cytoplasme du milieu extérieur. Elle est composée principalement de lipides, de protéines et parfois de glucides. Elles sont composées de bicouches de phospholipides. Les phospholipides ont la capacité de s'organiser par eux-mêmes afin de former un double feuillet avec leur tête hydrophile orientée vers l'extérieur de la cellule, et leurs chaînes hydrophobes orientées vers l'intérieur de la membrane. Contrairement à la paroi, la membrane est fluide car les liaisons entre les molécules de phospholipides sont faibles.
Quelles sont les différences entre la membrane et la paroi?
En ce qui concerne leurs dimensions, celle de la paroi varie allant de 0.1 à plusieurs micromètres, elle est donc plus épaisse que la membrane plasmique. La membrane plasmique est fluide alors que la paroi est rigide. La fluidité de la membrane est due aux liaisons entre les molécules de phospholipides qui sont faibles. La rigidité de la paroi est quant à elle due à la cellulose.
Quelle est la fonction de la membrane?
La membrane a pour fonction d'assurer un échange de matières entre l'intérieur et l'extérieur de la cellule.
Quelle est la fonction de la paroi?
Il faut savoir dans un premier temps que la cellule végétale se distingue essentiellement de la cellule animale grâce à ce que l'on appelle la paroi cellulaire ou cellulosique. Cette paroi joue un grand rôle dans le fonctionnement de la cellule. Ses fonctions sont diverses. Elle permet tout d'abord la stabilité de la cellule, autrement dit l'empêche de céder à la gravité. Elle lui permet tout simplement de rester debout. La paroi se constitue essentiellement de protéines et de polysaccharides (plusieurs saccharides) ainsi que de cellulose. D'autre part, en maintenant la forme de la cellule, la paroi permet de maitriser l'absorption d'eau. En d'autres termes, la paroi régule la quantité d'eau afin d'éviter l'inondation. Il faut également savoir que la paroi est présente non seulement chez les Végétaux, mais aussi chez les Protistes, les Mycètes ainsi que le règne des Monères.
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