Fermentation 2BIOS01 2009
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Introduction
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Matériel
Voici le matériel utilisé au cours de nos expériences:
- levure boulangère diluée
Méthodes
Expérience 1
Conditions testées
- A: 50mL levures; 50mL glucose; 37°C
Résultats
Expérience 2
Résultats
Expérience 3
Discussion des résultats
Expérience 1
Expérience 2
Conclusion
Références
- Campbell chapitre chapitre 9 et Raven chapitre 9
- http://www.planetegene.com/view/la-fermentation-alcoolique[1]
- http://pedagogie.ac-amiens.fr/svt/info/logiciels/animmetabo/ferment.htm[2]