« Fermentation 2BIOS01 2009 » : différence entre les versions
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Voici le matériel utilisé au cours de nos expériences: | Voici le matériel utilisé au cours de nos expériences: | ||
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*bains-marie: 37°C et 56°C | |||
*glace pilée dans un grand bac | |||
*lamelles et lames pour microscopie | |||
*pipettes graduées | |||
*solution de Ba(OH)2 | |||
*appareil photo numérique | |||
*agitateurs magnétiques | |||
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Version du 14 mai 2009 à 11:54
Introduction
???
Matériel
Voici le matériel utilisé au cours de nos expériences:
- 3 cubes de levure boulangère diluée dans de 600mL d'eau
- ballons gonflables
- Erlen meyers
- béchers
- thermomètre
- solution de glucose: 100g dans 200mL d'eau
- bains-marie: 37°C et 56°C
- glace pilée dans un grand bac
- lamelles et lames pour microscopie
- pipettes graduées
- solution de Ba(OH)2
- appareil photo numérique
- agitateurs magnétiques
Méthodes
Expérience 1
Conditions testées
- A: 50mL levures; 50mL glucose; 37°C
Résultats
Expérience 2
Résultats
Expérience 3
Discussion des résultats
Expérience 1
Expérience 2
Conclusion
Références
- Campbell chapitre chapitre 9 et Raven chapitre 9
- http://www.planetegene.com/view/la-fermentation-alcoolique[1]
- http://pedagogie.ac-amiens.fr/svt/info/logiciels/animmetabo/ferment.htm[2]